Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
перец болгарский — 1 шт.
помидор — 2 шт.
шпинат — 50 г
лимон — 1 шт.
масло растительное на жарку — 25 мл
масло растительное — 50 мл
перец чили (хлопья) — 1 г
зира — 1 г
соль
перец молотый черный
Декор
кинза — 20 г Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
11 ингредиентов
Время приготовления:
15 минут
Способ приготовления
1. Удалить семена из перцев, нарезать крупно.
2. Нарезать помидоры.
3. Для заправки: растереть в ступке чеснок с зирой, солью и оливковым маслом.
4. Натереть цедру лимона.
5. Обжарить перцы на сковороде. Выложить в миску.
6. Обжарить помидоры. Переложить в миску к перцам.
7. На сковороду вылить заправку, выжать сок лимона. Перемешать.
8. Вылить полученную заправку в миску к овощам. Добавить перец чили. Перемешать.
9. Добавить шпинат. Перемешать.
10. Украсить салат кинзой.
